Angus & Oink Red Dawg 150ml

Dit is een rode pepersaus in de stijl van de ouderwetse barbecue, die wordt gebruikt om pulled pork of in stukjes gesneden varkensvlees mee te bedekken. Het is een soort diepere, dikkere saus in Louisiana-stijl, doorspekt met rode habanero’s en rijkelijk op smaak gebracht met kruiden en specerijen, maar toch eenvoudig genoeg om het vet te doorbreken en het vlees een azijnachtige pittigheid te geven. Ideaal bij worst, vis, brisket, ribbetjes, langzaam gegaard vlees, pastrami en koolsalade.