Angus & Oink The General Tex Mex 200 gr

Wist je dat dit de allereerste rub is die we ooit hebben gemaakt? En hij is vandaag de dag nog net zo populair als zeven jaar geleden! Een mix van kruiden, chilipepers, zout en suiker, geïnspireerd door barbecueën, grillen en langzaam garen, geeft deze Tex-Mexicaanse bandiet diepe zuidelijke smaken: een gloeiend hete kruidenmix met het scherpe aroma van de Mexicaanse grens. We gebruiken onze General op zoveel manieren. Van het toevoegen van een diepe kruidigheid en rooksmaak aan een chili, tot het strooien over in de oven opgewarmde nacho’s, of als topping op macaroni met kaas (voeg wat licht geoliede panko-kruimels toe voor een knapperige topping die door de goden zelf is gemaakt). Het is een absolute favoriet als afwerking voor steak op de grill, of zelfs een simpele hamburger, en tot op de dag van vandaag wrijven we onze ribbetjes en varkensschouder nog steeds in met The General voordat ze de rookoven in gaan. Heerlijk bij rundvlees, lamsvlees, kip en groenten. Probeer voor de afwisseling eens je gehaktballetjes royaal maar gelijkmatig ermee te bestrooien voor een twist op traditionele gehaktballetjes met spaghetti.