Ga naar de inhoud

Angus & Oink Shawarma 200 gr

We geven je Shoarma.

Shoarma. Eén woord, veel mogelijkheden en veel spellingen. Dus het verhaal achter deze Shoarma-kruiden is simpel. We hebben twee jaar in de Middle Eat gewoond en boren naar olie in de grootste stofkom, maar tijdens onze verkenning van de achterstraten en markten ontdekten we de lokale delicatessen. Shoarma! Net als een burrito is het een wrap-snack, een beroerte-lunch of een late night pal na een dronkenschap. Gegrilde kip of lamsvlees meestal geserveerd in een plat brood, maar vergezeld van frietjes (ja chips!) en een kleine salade met wat knoflooksaus en hete saus. Het is een kebab maar gerold als een burrito, het is een makkelijk te eten kebab! Wordt het beter??

Hoe dan ook, onze Shoarma-kruiden zitten vol beloften uit het Midden-Oosten. Specerijen uit India, Noord-Afrika en Europa botsen op elkaar in een wildgroei aan tongsmakende smaken. Gebruik deze op lamsvlees en kook het langzaam voor het trekken, mep in een plat brood met verse yoghurt, taboule en granaatappel. Grill lamskoteletten of lamsschouderkebabs en ruik de lucht om je heen dik van geur.

We geven je Shoarma.

Bekijk onze epische video voor de Scottybab – precies waar Shoarma voor is gemaakt!