Angus & Oink Pastrami Cure New York Deli Mix 300gr

Pastrami maken kan een heel bevredigende hobby zijn; er zijn maar weinig dingen in het leven die kunnen tippen aan de ervaring van zelfgezouten, authentieke New Yorkse delicatessen! Op onze eigen Angus & Oink-manier hebben we een aantal geweldige gekruide zoutmengsels ontwikkeld voor het thuis zouten van rundvlees. Gebruik dit zoutmengsel samen met onze Pastrami Rub om het project af te ronden. Zout het rundvlees in en rook of stoom het vervolgens met de Pastrami Rub op het oppervlak!