Angus & Oink Rubba Rubba 200 gr

Een Cajun-kruidenmix met Creoolse invloeden, geïnspireerd door barbecue, grillen en langzaam garen. Een met de hand bereide mix van gedroogde chilipepers van topkwaliteit, citroen, karwij, venkel en meer, gebonden met zeezout en een vleugje suiker om bombastische, jazzy smaken uit het diepe zuiden toe te voegen. Heerlijk bij garnalen, varkensvlees, vis en kip. Geef zalmfilets een kick door ze royaal te bestrooien en laat ze een uur intrekken. Bak ze ongeveer 4 minuten per kant in een droge pan en serveer met zelfgemaakte salsa – Blackened Salmon in minder dan 10 minuten.