Angus & Oink Dirty Cow 220 gr

Deze Dirty Cow Beef BBQ Rub is ontwikkeld om maximale korstvervorming en superschorskracht te leveren voor Brisket & Beef Ribs in een low & slow cooking-omgeving. Dirty Cow Beef BBQ Rub heeft een uber umami-impact door gebruik te maken van zowel natuurlijke als supernatuurlijke smaakversterkers. We malen verse koffiebonen met onze blote knokkels, tot de ideale poedergrootte voor rubflow en balanceren dit met diepe mahonie Javaanse suiker, het beste wat je kunt krijgen voor de meest overtreffende trap die er is voor rundvlees. Een peperige afdronk met zwarte en witte peper, een vleugje chipotle en lichte kruiden geven de pittige korst getrouwd met de uitgesproken bast die je zoekt voor BIG BEEF. Beefiness levert deze rub, van umami tot beefiness tot Chileense oregano. Ten slotte is kleur belangrijk voor de afgewerkte runderbiefstuk, dus hebben we gerookte paprika, nootmuskaat en sojasauspoeder toegevoegd voor een ultieme verrukkelijke aantrekkingskracht. Maar we stopten niet bij Eindelijk, omdat hier het zegel op de deal met D.C. is, hebben we een element toegevoegd om het gevoel van gerijpt rundvlees over te brengen, een lichte smaak die je krijgt met droog gerijpt vlees. Kook die vuile koe en eet haar op.